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西红柿炒鸡蛋的做法

菜名:西红柿炒鸡蛋

静默成诗:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分钟左右

材料准备:
:适量,:适量,:适量
:6个,:2个,:1小段,:1棵

1. 鸡蛋打散,调入少许盐、清水、黄酒,加入切好的葱花用筷子调匀。

2. 西红柿不要去皮切碎备用。

3. 打开吸油烟机,锅底坐油,炒熟鸡蛋盛出备用。

4. 炒锅洗净,再次放少许底油,油温升高后放入西红杮大火煸炒至出红油,改小火。

5. 倒入炒好的鸡蛋,调入少许盐翻炒均匀即可(用盐要少,因为炒鸡蛋时,鸡蛋里已调入少许盐),三分钟后关闭吸油烟机。

6. 盛盘

7. 撒上少许香葱末点缀下。

菜名:西红柿炒鸡蛋菜谱小经验:

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