方式私厨:
烹饪制作难度:掌勺(高级) 花费时间:30~60分钟
材料准备:
椒盐:少许,黑胡椒:少许,鲜辣椒粉:少量,盐:少许
土豆:2个,葱花:少许
1. 把土豆切成小块,如果恰好要煮饭的,可以合理利用电饭煲的蒸煮功能,这样既可以煮好饭,土豆也蒸好了,你可以先处理其他菜,这个最后再处理,可以做到统筹安排,合理利用时间
2. 将蒸好的土豆压成泥
3. 洒入椒盐,细盐,鲜辣椒粉,黑胡椒
4. 加入淀粉或者生粉都可以
5. 揉成团
6. 弄适量揉成小团,然后压成小饼
7. 放入已加热的油锅内煎成金黄色
8. 最后摆盘,洒点黑胡椒,和葱花碎装饰
菜名:糯糯的小土豆饼菜谱小经验:
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