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红烧土豆鸡块~超级美味的做法

菜名:红烧土豆鸡块~超级美味

Fzh1987y:
土豆削皮后切片,跟鸡肉一起红烧,土豆软烂柔绵,再吸收鸡肉的香味,加上香菇片超级香,特别下饭,鸡肉也没有那么腻的口感了。很喜欢里面的土豆呢。鸡肉也切大块吃起来比较过瘾啊。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:,:,:3勺,:3勺,:少量,:,:,
:,:2个,:65g

1. 鸡剁小块冲洗干净沥水待用

2. 鸡块放入大碗中,倒入2勺料酒、葱姜蒜、2勺生抽、淀粉拌匀,腌制20分钟

3. 鲜香菇切片,葱切段、姜切片备用

4. 土豆削皮切片,放水里泡着待用

5. 锅内热油,放进葱、姜蒜爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收 紧.放入入豆瓣酱、1勺料酒、1勺生抽,少量老抽上色炒至均匀.

6. 加水,小火烧50分钟,根据个人口味调入盐

7. 然后放入土豆片,香菇片、小青椒翻炒片刻,可加少量水

8. 收浓汤汁即可

9. 成品图~

菜名:红烧土豆鸡块~超级美味菜谱小经验:

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