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大喜大牛肉粉试用之非菜盒子的做法

菜名:大喜大牛肉粉试用之非菜盒子

飘雪636:

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:30–60分钟

材料准备:
:130g,:適量,:2茶勺,:适量,:少i午
:半斤,:400g,:3个

1. 面和水和成较软的面团,盖上盖,着手准备馅料。

2. 锅里加油,将鸡蛋炒熟,用锅铲剁碎,加入盐、蚝油、十三香拌匀。

3. 韭菜洗净、清水泡几分钟。

4. 韭菜控干水、切细,拌入鸡蛋。

5. 面板放上薄面,将面团揉匀、切成大小均等的剂子,擀皮、包成扁扁的大饺子状。

6. 平底锅刷一层薄油,烧七成热,将包好的大饺子下锅,煎至金黄翻面,从锅边淋少许油,晃动锅使大饺子沾油均匀些。

7. 两面煎至金黄,就可出锅了,如果想吃软一点的,可在要出锅时淋上少许水,盖上锅盖焖一分钟,待水干关火,出锅。

8. 好吃的韭菜盒子,配上碗小米粥,可以美美滴享用了!

菜名:大喜大牛肉粉试用之非菜盒子菜谱小经验:

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