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私家秘制烤鸡——圣诞节必备的做法

菜名:私家秘制烤鸡——圣诞节必备

飘飘小然然:

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:1只,:40ml,:40ml,:15ml,:15ml,:5ml,:适量,:适量
:1个,:1个,:1根,:半个,:4片,:5个,:5片

1. 提前一天腌制三黄鸡。将料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、橄榄油混合调匀,三黄鸡洗净后全身涂抹酱料,包括鸡肚子里面,姜片放到剩余酱料里,放到冰箱冷藏腌制。期间将三黄鸡翻个按摩一次。

2. 红薯、胡萝卜、苹果、洋葱切块,和蘑菇、柠檬片一起,加入橄榄油、盐、黑胡椒搅拌。

3. 取出提前腌制的三黄鸡,将部分蔬菜塞到鸡肚子里用牙签固定。剩余放入烤盘平铺一层,将三黄鸡置于蔬菜上,刷上一层橄榄油和黑胡椒。

4. 烤箱预热到220度,放入烤箱烤1个半小时。期间三黄鸡哪里有烤糊的迹象包上锡纸继续烘烤。

菜名:私家秘制烤鸡——圣诞节必备菜谱小经验:

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