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西红柿肉酱酿土豆泥——低卡#我要上首页下饭家常菜#的做法

菜名:西红柿肉酱酿土豆泥——低卡#我要上首页下饭家常菜#

莲雾牛牛:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:2棵,:少许,:少许,:3粒
:4个,:2个,:200g,:1根,:3朵

1. 土豆洗干净,带皮切大块,抹点盐,入蒸锅开大火蒸熟。
tips: 冷水入锅蒸,水不要泡到土豆。
土豆熟了以后可以继续在锅里闷一会儿,再拿出来晾。

2. 蒸土豆的同时,把西红柿切丁,猪肉切沫,胡萝卜切丝,蘑菇切薄片,西芹切小段,留三小截稍长一点的最后可以在土豆上摆盘。

3. 热锅,下油,稍微炒一下胡萝卜和蘑菇。

4. 加入肉沫,快速翻炒,肉沫不用提前调味,最后再一起调味。

5. 加水,熬出番茄汁,加三粒冰糖,加少许盐,加西芹,稍微翻炒至冰糖融化,不用收汁,需要用汁来拌土豆泥。

6. 西红柿肉酱出锅

7. 取半个蒸土豆,用小勺子挖出土豆泥,注意不要挖漏了。

8. 把挖出来的土豆泥和西红柿肉酱拌一下,让土豆泥充分吸收西红柿酱汁,口感更绵软,拌之前先把三根长的西芹和8片蘑菇拿出来摆盘。

9. 把拌好的土豆泥填回去,顶上放上一根西芹和一片蘑菇装饰。

10. 摆盘,可以吃了哦。如果家里有炒其他蔬菜,可以直接拿来摆盘,搭配营养。
简单又方便,营养又美味,西红柿和马铃薯永远是绝配有没有!不用再吃热量很高的薯条

小贴士

冰糖不要放太多,可以根据自己对甜度的要求来做。

菜名:西红柿肉酱酿土豆泥——低卡#我要上首页下饭家常菜#菜谱小经验:

冰糖不要放太多,可以根据自己对甜度的要求来做。

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