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西红柿烧茄子-迷迭香的做法

菜名:西红柿烧茄子-迷迭香

迷迭香Rosemary:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:1勺,:1茶匙,:1茶匙
:1根,:1个,:1根,:2片,:两瓣

1. 茄子、西红柿、葱姜蒜等备料

2. 茄子洗干净切滚刀块

3. 西红柿洗净切块

4. 葱姜蒜切末备用

5. 茄子加盐腌制15分钟逼出水分沥干

6. 锅中入底油,放入切好的西红柿,略炒出汁儿

7. 放入茄子块翻炒片刻

8. 再加入生抽、盐、糖调味炒匀

9. 好吃的西红柿烧茄子就做好了

小贴士

1. 茄子用盐腌制片刻出水,可以减少烹制时的用油

菜名:西红柿烧茄子-迷迭香菜谱小经验:

1. 茄子用盐腌制片刻出水,可以减少烹制时的用油

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