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罗宋汤的做法

菜名:罗宋汤

紫韵千千:
来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎,它酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯,在家也能随时享用。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:1片,:2大勺,:适量,:2大碗
:150克,:半个,:1个,:1个,:2瓣,:20克

1. 准备所需材料。

2. 番茄洗净,划上十字刀。

3. 锅内加入清水烧至起泡,将番茄放入热水中焯烫一下。

4. 然后捞起去皮,再切成丁。

5. 胡萝卜去皮切小块,洋葱切小块,牛肉洗净切成丁。

6. 锅内加入黄油烧热。

7. 加入洋葱和蒜片炒出香味。

8. 再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。

9. 然后加入高汤和香叶。

10. 再加入两大勺番茄酱,再以中火煮开,转小火煮至牛肉软烂。

11. 加入适量的盐调味。

12. 加盐后拌匀即可出锅。

小贴士

在煮的过程中会收干少许汤,所以高汤要一次加足。没有黄油的可以用橄榄油

菜名:罗宋汤菜谱小经验:

在煮的过程中会收干少许汤,所以高汤要一次加足。没有黄油的可以用橄榄油

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