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卡通饼干#黑人牙膏一招制胜#的做法

菜名:卡通饼干#黑人牙膏一招制胜#

zy宝妈小厨:

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:200克
:200克,:100克,:35克

1. 备好食材,黄油要提前室温软化,蛋液我用的是散养的鸡蛋,做出来的饼干颜色更漂亮

2. 黄油先用电动打蛋器搅一圈

3. 倒入糖粉手动拌匀

4. 电动搅打到轻盈状态

5. 倒入全蛋液,搅匀

6. 筛入低筋面粉

7. 用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态,攒在一起

8. 倒到大保鲜膜上,上边再铺一张保鲜膜手掌按压,再擀成厚片,放到冷藏室一个小时左右至变硬

9. 取出,擀成0.4—0.5毫米左右的厚度,稍饧2分钟再用月饼模压出图案,直接推出来,轻轻取下饼干坯(擀完后饧两分钟再压图案不粘,越做越滋润好脱模)

10. 随做随留空隙码在铺了油纸的烤盘上

11. 都做好后放入预热好的烤箱中层,150度,上下火13—15分钟,饼干四周微黄即可出炉

12. 成品图欣赏!

13. 成品图欣赏!

小贴士

1 刚拌好的面团有点粘手,用刮刀操作
2 这个配方的量是直径4.3厘米的饼干43块
3 每家的烤箱脾气不一样,烤的时候看到饼干边缘微黄就可以了

菜名:卡通饼干#黑人牙膏一招制胜#菜谱小经验:

1 刚拌好的面团有点粘手,用刮刀操作
2 这个配方的量是直径4.3厘米的饼干43块
3 每家的烤箱脾气不一样,烤的时候看到饼干边缘微黄就可以了

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