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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

菜名:蒜蓉粉丝娃娃菜

幸福小精灵静静:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分钟左右

材料准备:
:3勺,:1匙,:5颗,:3勺
:2颗,:1头,:1捆

1. 娃娃菜洗净,稍微修理一下根部,注意不要切散了,将娃娃菜分成六等份备用

2. 锅中加入适量水,加入油和盐水热把白菜放入焯熟,时间不宜太长。粉丝同样焯熟,过冷水避免粘成一坨备用

3. 焯好的娃娃菜摆在盘子中,可以发挥个人创造力随意摆

4. 将焯熟的粉丝放在娃娃菜上(最好是用厨房剪刀剪一下吃起来更方便,不要剪的太碎哦)

5. 锅中热油(可以稍多一些,后期会用到)油热加入蒜末翻炒,加入适量盐至蒜末金黄捞出沥干油分

6. 将蒜末洒在粉丝上,干辣椒剪碎同样洒在蒜末上

7. 开水上锅蒸八分钟,淋入适量蒸鱼豉油,把之前炒蒜末剩余的油均匀的淋在粉丝上,美味的蒜蓉粉丝娃娃菜,吃的时候拌匀,美味又营养。

小贴士

1.白菜不要焯的太软烂,要保留一定的脆爽。2.粉丝提前浸泡开。3.金银蒜的组合会让这道菜蒜香更浓郁,味道更好。4.倒掉白菜蒸出多余的水分。

菜名:蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱小经验:

1.白菜不要焯的太软烂,要保留一定的脆爽。2.粉丝提前浸泡开。3.金银蒜的组合会让这道菜蒜香更浓郁,味道更好。4.倒掉白菜蒸出多余的水分。

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