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【国民早餐】豆腐脑的做法

菜名:【国民早餐】豆腐脑

杜鹃花美食:
只要有一台豆浆机,你可以在家搞定一碗鲜嫩的豆腐脑,豆腐脑的卤子全国各地吃法都不同,我家放白糖,我老公家就着韭菜花,北京这里是炒的卤子。只要豆腐脑做成功了,其他的都不是问题,怎么吃就看你啦!

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:5克,:700克
:150克

1. 一量杯黄豆

2. 加清水提前一晚泡发

3. 700克清水

4. 开始打豆浆

5. 打好的豆浆过滤掉豆浆渣。

6. 3克内酯加20克温水融化

7. 豆浆在80-90度之间的温度时,加入内酯水,然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后,凝固好就可以吃了。

菜名:【国民早餐】豆腐脑菜谱小经验:

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