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葡式蛋挞(蛋挞水)的做法

菜名:葡式蛋挞(蛋挞水)

新酱_:
这个是十个的挞水,自己在网上买的蛋挞皮,给家人做早餐,美美哒~很多人说这个方有点偏甜,如果不太喜欢吃甜的,请适量减少糖量,不过我觉得这个量刚好

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备:
:40g
:80g,:100g,:2只,:少许(可放可不放)

1. 材料集合

2. 把牛奶和细砂糖倒进小奶锅,小火,一边热一边搅拌,直到细砂糖融化

3. 加入淡奶油搅拌均匀

4. 加入蛋黄搅拌均匀

5. 加入少许的炼乳搅拌均匀,蛋挞水就做好啦

6. 准备好蛋挞皮,预热烤箱220度(我家烤箱不够大,分两次烤)

7. 倒入挞水七八分满,不能加太多

8. 放入烤箱,220度25分钟,等待⌛️。。

9. 出炉,超香~

小贴士

蛋挞水一定要是七八分满,因为蛋挞皮在烤的时候,会回缩,太满了会溢出来的

菜名:葡式蛋挞(蛋挞水)菜谱小经验:

蛋挞水一定要是七八分满,因为蛋挞皮在烤的时候,会回缩,太满了会溢出来的

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