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10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法

菜名:10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】

粉竽粘糖:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:
:1/3茶匙,:1/2汤匙,:1汤匙,:适量
:12个,:3个,:4个

1. 材料备好。

2. 锅下水烧开后将虾仁放入焯熟,虾仁卷曲变红即可捞出。

3. 捞出的虾仁马上放到凉水里激凉,再沥干水份待用,秋葵洗净切成片。

4. 鸡蛋敲入碗中打散,再将虾仁和秋葵片倒入,加入1/2汤匙水和盐拌匀。

5. 煎烤机接上电源,然后倒入玉米油用刷子刷匀。

6. 打开总开关,并盖上盖子上预热。

7. 当煎烤机发了蜂鸣声后预热完毕,然后选择“煎鸡蛋”程序,将混合的材料倒入,用木铲轻轻扒匀。

8. 机器自动将蛋饼煎熟,程序结束即可。

9. 将蛋饼用工具切成圆型放入碟中。

10. 挤上番茄酱装饰及调料即可。

小贴士

1、焯熟的虾仁马上放到凉水里激凉能保持虾仁的脆感。
2、蛋液加入水的目的是使蛋饼更嫩滑。
3、由于虾仁和番茄酱都有咸味,所以盐不能放太多。

菜名:10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】菜谱小经验:

1、焯熟的虾仁马上放到凉水里激凉能保持虾仁的脆感。
2、蛋液加入水的目的是使蛋饼更嫩滑。
3、由于虾仁和番茄酱都有咸味,所以盐不能放太多。

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