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自制炸薯条的做法

菜名:自制炸薯条

simon麻麻:
老爸买了很多新土豆,给孩子们DIY炸薯条,宝贝们都挺赏面,吃的精光!比KFC还棒棒,和汉堡王相媲美!

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:,:,
:3个

1. 新土豆,水中浸泡,用勺子就可以把皮刮干净

2. 切成稍微宽点的土豆条状,放水中浸泡,浸泡10分钟左右,目的让土豆中淀粉尽量淅出,取出沥干水份;

3. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出!

4. 将煮好后的薯条捞出来,沥干水份,置于碗中放凉

5. 放凉后,将薯条放进冰箱冷冻室,速冻,直到土豆冻的硬梆梆;因为孩子们着急吃,所以速冻时间不是特别久,但是也没有太影响口感~完胜!

6. 平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3-4分钟,看表面酥脆的样子,但不要炸糊了,捞出锅;趁热撒上盐

7. 碟子中倒入薯条利器~嘿嘿,番茄沙司!

8. 这是第一次在妈妈家做的菜谱上传,太匆促了…做饭期间,儿子和舅舅家哥哥还总打架!太赶落了

9. 上吃相~大侄子超级爱吃!

10. 我家儿子对这个本身接触很少,不是特别敏感,吃了三四条吧!

11. 也是第一次尝试,做之前在脑里构思了一下,挑战成功!

12. 其实,我是喜欢吃只撒盐的味道就OK的,孩子们喜欢蘸番茄沙司的

菜名:自制炸薯条菜谱小经验:

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