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花生酱饼干的做法

菜名:花生酱饼干

笨丫:
这是年底休假在家的时候做的,做了送给远方的朋友!很好吃的一款小饼干,方子来自飞雪无霜的。前前后后我做个几次,第一次手机没电了,只拍了部分图,后面补拍了部分,所以时间前后不一致

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:50-60g,:1.5克,:50g
:75g,:一个,:150g

1. 黄油切片室温放至软化,用手轻轻的能按压出坑,加入细砂糖打发至黄油体积增大,颜色变白即可

2. 分两次加入一个鸡蛋,每次均打匀

3. 加入花生酱也打匀

4. 低粉,小苏打过筛入盆,和成面团。因为鸡蛋大小有别,最后一般需要少量加入低粉,只需一点点哦。加多了粉,最后成品会比较干

5. 将面团分成10克一个,揉圆

6. 稍稍压扁,用叉子压上花纹

7. 烤箱上下火,中层,175度,18分钟左右即可。温度,时间请自己根据自家烤箱适当调整

8. 松香酥脆的一款小饼干,带着浓浓的花生香味儿!远方的朋友说不错!

小贴士

1花生酱尽量选择有微小花生颗粒的,吃起来花生香味更加浓郁2因为每个人加的鸡蛋有大有小,所以低粉可能有出入,我一般最后会少加点儿低粉,但是一定不能多,刚刚好能成团即可

菜名:花生酱饼干菜谱小经验:

1花生酱尽量选择有微小花生颗粒的,吃起来花生香味更加浓郁2因为每个人加的鸡蛋有大有小,所以低粉可能有出入,我一般最后会少加点儿低粉,但是一定不能多,刚刚好能成团即可

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