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微波炉也能做的布朗尼的做法

菜名:微波炉也能做的布朗尼

..shyway_:
临时起意做的这个布朗尼,家里没有坚果,就尝试做一下口感。本人新手,有不对的地方欢迎大家指正哦(≧∇≦)

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:80g,:20g,:适量
:80g,:2个,:40g

1. 黄油,巧克力隔热水加热至融化。

2. 鸡蛋打发,注意是全蛋液哦,不需要打发至发白。

3. 鸡蛋和低粉混合,搅拌均匀,无颗粒状态。

4. 加入黄油巧克力液,搅拌均匀,倒入模具中,大约8分满。

5. 放入微波炉转盘的旁边位置,小火叮2分钟。时间和火候依据微波炉不同而调整。个人喜欢湿软的口感,即用牙签插入蛋糕沾上少许蛋糕渣便可。

6. 当当当!出炉的蛋糕,因为低粉没有搅拌均匀,所以有白色颗粒(´・_・`) 蛋糕脱模,放入冰箱冷藏1个小时。

7. 冷藏后的布朗尼!没有坚果有些遗憾呢!第一次做就成功啦,我觉得口感不比外面买的差呢(・ω・)ノ

小贴士

1.微波炉加热时,放在微波炉转盘的周围,不要当在中间,因为微波炉移中心温度较高,会使得蛋糕受热不均。2.布朗尼的口感比较厚实,湿软,所以鸡蛋不需要打发至发白。牙签插入加热后的蛋糕,拿出来沾上少量蛋糕即可,不然会太干。

菜名:微波炉也能做的布朗尼菜谱小经验:

1.微波炉加热时,放在微波炉转盘的周围,不要当在中间,因为微波炉移中心温度较高,会使得蛋糕受热不均。2.布朗尼的口感比较厚实,湿软,所以鸡蛋不需要打发至发白。牙签插入加热后的蛋糕,拿出来沾上少量蛋糕即可,不然会太干。

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