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花生焖猪蹄的做法

菜名:花生焖猪蹄

飘雪厨房:
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,女同胞平时应该适量吃一点。我加了些花生进去,特别酥烂、特别入味

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:适量,:适量,:适量,:适量,:适量,:适量,:适量
:750克,:150克,:适量,:适量,:适量

1. 把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净

2. 准备生姜、辣椒、桂皮、八角

3. 锅中稍放点油,煸炒猪蹄、桂皮等,放入料酒去腥

4. 放老抽和生抽

5. 放冰糖

6. 放入花生,再放足够的开水,大火煮开后改小火

7. 等猪蹄酥烂时放盐

8. 最后大火收汁撒上葱花即可

小贴士

花生事先浸泡过夜

菜名:花生焖猪蹄菜谱小经验:

花生事先浸泡过夜

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