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清蒸小鲍鱼的做法

菜名:清蒸小鲍鱼

食必躬亲:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:5个,:适量,:2个,:少量,:少许
:1根

1. 鲍鱼用小刀沿壳挖出,剔除内脏,用牙刷将壳和鲍鱼肉刷洗干净。

2. 3个打花刀,2个没改刀,想试试那种味道好,结果不切口感更好,改刀的比较好看。

3. 水烧开后放上鲍鱼蒸3分钟。

4. 小米椒,小葱切末,倒入一点点糖,蒸鱼油豉拌匀。

5. 将一半调料汁浇鲍鱼上再蒸一分钟,剩下的调料汁浇上半勺热油浇在蒸好的鲍鱼上出锅。

6. 装盘即食。要趁热。

菜名:清蒸小鲍鱼菜谱小经验:

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