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[烘培系列]芒果班戟的做法

菜名:[烘培系列]芒果班戟

Snaker的音樂厨房:
在家呆着呆着突然想吃芒果班戟~懒得出门了所以自己就做了一个~ 其实不难~大家也可以在家试试~

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:,:15g,:,:15g
:40g,:125ml,:1个,:10g,:1个,:200ml

1. 第一张图依旧是全家福~但是貌似忘了拍淡奶油了~

2. 把牛奶,蛋黄,黄油,砂糖放进碗里。

3. 搅匀。

4. 分3次筛入低筋面粉,每筛一次搅匀后再筛第二次。

5. 用平底锅做饼皮。我才发现我家平底锅不是完全平的=。=
小火慢慢煎就行,不用放油,因为饼皮材料里面有黄油,比较好取下来的。

6. 做好的饼皮放凉~

7. 淡奶油和砂糖放入搅拌碗中。

8. 用电动打蛋器打至完全打发。

9. 之后卷班戟~

10. 完成!

小贴士

1.此菜谱为4个班戟的量。
2.做饼皮的时候小火慢慢来就可以,不用着急,着急反而做不好。
3.奶油加糖的量可以根据自己的喜好调整。
4.里面也不一定放芒果啦~猕猴桃,草莓什么的都行~

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菜名:[烘培系列]芒果班戟菜谱小经验:

1.此菜谱为4个班戟的量。
2.做饼皮的时候小火慢慢来就可以,不用着急,着急反而做不好。
3.奶油加糖的量可以根据自己的喜好调整。
4.里面也不一定放芒果啦~猕猴桃,草莓什么的都行~

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