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麻汁茄条的做法

菜名:麻汁茄条

凌宇飞扬123:
炎热的夏天,不爱吃饭,就尝试吃一下爽口的凉拌茄条吧,做法简单但美味爽口,绝对让你吃了还想再吃。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备:
:2个,:2勺,:2勺,:1勺,:2g
:6

1. 长条茄子洗净去蒂切成长条,放在蒸笼里,水烧开后再蒸大约8分钟(可以用筷子插一下,一插就透就可以了)

2. 蒜臼中加入盐,蒜皮去掉洗净捣碎成泥

3. 将蒜泥用小勺取出,另置一碗中,加入醋、麻汁和芝麻油搅匀

4. 蒸好的茄条取出晾凉装盘,浇上麻汁拌匀就可以了

小贴士

麻汁比较稠,必须加醋搅拌至稀。

菜名:麻汁茄条菜谱小经验:

麻汁比较稠,必须加醋搅拌至稀。

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