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蛤蜊蒸蛋(蛤蜊可以用花蛤代替哦)的做法

菜名:蛤蜊蒸蛋(蛤蜊可以用花蛤代替哦)

Dorothy叫我小do:

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:1个,:一小勺,:1勺,:一点点,:1勺
:15个~20个。看碗大小哦~

1. 蛤蜊弄干净,水烧滚加盐加料酒。蛤蜊过水,张开就捞起放碗里。水上的白沫捞掉,把水放一边晾凉

2. 蛋一个打散,放小一点的碗里。放美极鲜酱油,不要放盐了。然后放入晾温的水,和蛋比例1:2打匀。滤勺滤过倒进有蛤蜊的碗里。

3. 用保鲜膜包紧了,放进蒸锅中。锅中加水。大火蒸吧~10-15分钟吧应该-_-||我不敢确定因为我看电视忘记时间了。但是有保鲜膜不太会过老。拿出来就ok啦~

菜名:蛤蜊蒸蛋(蛤蜊可以用花蛤代替哦)菜谱小经验:

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