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苦瓜排骨汤的做法

菜名:苦瓜排骨汤

妞妞乱吃:

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:250g,:250g
:150g,:适量

1. 简易下步骤,新鲜材料入锅去血丝放入生姜和料酒。10分钟关火,将肉洗干净。很重要,一定要洗干净。煮出来的汤就不油腻

2. 洗干净的肉入锅,发火炖20分钟后调中火半小时。之后用小火炖1小时左右

3. 泡黄豆,20分钟并洗净,留用。

4. 苦瓜适量,将苦瓜心子挖干净泡水20分钟。去苦水后留用。

5. 排骨汤烧一小时后加入黄豆,炖至汤水浓厚。快好之后加入苦瓜炖。

6. 快好的汤色…可以掌握一下。加入少许盐…等待出锅

7. 出锅……成品!

菜名:苦瓜排骨汤菜谱小经验:

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