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卤水鸭掌的做法

菜名:卤水鸭掌

布里稻草:

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:少量,:少量,:适量,:,:,
:250克,:,:,:,

1. 鸭掌去指甲,炒锅上水烧开,放2片姜,2段葱白下鸭掌过水,烧开后装起鸭掌过冷水,另起锅放油爆香姜葱蒜辣椒,下鸭掌翻炒并放料酒生抽老抽,盐后加水(没过鸭掌),放八角香叶桂皮烧开后转小火煮到汁浓即可(如八角之类的不好买,可用卤水汁代替,一般超市有买,用卤水就简单了,不用放生抽老抽和盐,只要加没过鸭掌的水后放150-200毫升卤汁,不够味再加点就好了)

菜名:卤水鸭掌菜谱小经验:

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