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蚝油炒蘑菇的做法

菜名:蚝油炒蘑菇

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天热,吃点儿咸鲜脆滑的素菜,也不错

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:
:1勺,:1勺,:1大勺
:50克,:15克

1. 蘑菇洗净,剪去根部,焯水后挤去水分,纵向撕开更容易入味

2. 胡萝卜洗净,去皮擦丝,切葱花

3. 热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜稍炒一下。胡萝卜中的胡萝卜素需要油脂的作用才能更好地被人体吸收

4. 倒入蚝油、盐、蘑菇,炒匀后盛出即可

5. 蘑菇木耳真菌类的,我习惯会焯下水,去除一下杂菌和异味

6.

7.

菜名:蚝油炒蘑菇菜谱小经验:

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