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香椿炒鸡蛋的做法

菜名:香椿炒鸡蛋

清香铁观音:
家住一层,有小庭院,所以一楼的邻居每天都互动。隔壁老奶奶86岁,奶奶入住小区时,在庭院前的绿化地里栽种了两棵香椿树,30年了,枝繁叶茂 ,感谢老奶奶,每年都能吃到比买的更香的香椿。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:少许,:适量
:二两,:4个

1. 香椿摘好洗净。

2. 切成末,打入4个鸡蛋,搅拌均匀。

3. 加入一小勺花椒面,两小勺盐。

4. 热锅热油,葱姜蒜下锅爆出香味捞出。

5. 将搅拌好的香椿蛋液下锅。

6. 用铲子慢慢搅拌,等鸡蛋香椿定型加快翻炒速度,一直到鸡蛋香椿出现黄色。原味却鲜香,开动吧!

菜名:香椿炒鸡蛋菜谱小经验:

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