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翡翠虾球西兰花的做法

菜名:翡翠虾球西兰花

小珊妮儿33:
这菜绝对零基础,谁都能做出来哈哈~~

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:半袋,:,:,
:一朵

1. 将虾仁清洗干净后剔除虾线。

2. 西兰花切成大小差不多的小朵儿。

3. 锅中放水烧开后,加入食盐搅匀。将切好的西兰花倒入锅中,水一开就捞出。

4. 将焯熟的西兰花盛出装盘,码成手捧花状。

5. 锅中放底油,油热后倒入虾仁快速翻炒。

6. 其间分别加入盐、鸡精和水淀粉。

7. 将水淀粉和虾球炒匀,大火收汁出锅。

8. 把炒好的虾球糊倒在码好的西兰花上,摆盘上菜喽!

小贴士

问:据说这菜就要注意一点是吗? 答:哈哈没错!那就是勾芡的时候,水淀粉一定要稀一点,千万不要太稠。否则炒出的虾糊就成浆糊啦。 2.问:我要是吃虾啊海鲜什么的过敏是不这菜就不能做了? 答:No No No!当然不是!您可以把虾球换成人工蟹棒哦~~ 把蟹棒切小块炒成蟹棒糊也一样精彩呢!不过蟹棒啥的大家最好还是少吃哈~~

菜名:翡翠虾球西兰花菜谱小经验:

问:据说这菜就要注意一点是吗? 答:哈哈没错!那就是勾芡的时候,水淀粉一定要稀一点,千万不要太稠。否则炒出的虾糊就成浆糊啦。 2.问:我要是吃虾啊海鲜什么的过敏是不这菜就不能做了? 答:No No No!当然不是!您可以把虾球换成人工蟹棒哦~~ 把蟹棒切小块炒成蟹棒糊也一样精彩呢!不过蟹棒啥的大家最好还是少吃哈~~

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