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清香肉丸汤的做法

菜名:清香肉丸汤

妖妖3999:
曾经在一个叫青木季节的店里点了这个汤,我和闺蜜都是不太吃肉的人,居然把一小盆这个汤喝了,清香四溢,回味无穷啊

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备:
:少许
:4颗,:1个,:500g

1. 洗干净香菜去蒂

2. 把叶子去掉,叶子可以再拌个凉菜哈

3. 把香菜的茎切成碎末备用

4. 肉馅放入鸡蛋清、葱末、蒜末、姜末、海鲜酱油,料酒、鸡精、十三香、盐各少许

5. 顺时针打上劲

6. 锅内清水烧开,我是用筷子挑肉馅转成丸子入锅,把飞沫撇出,加鸡精、十三香、盐

7. 汤翻滚后放入香菜末,二分钟关火。

8. 加上鸡蛋煎饼头,一顿营养午餐就好啦

菜名:清香肉丸汤菜谱小经验:

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