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酸菜鱼的做法

菜名:酸菜鱼

红红火火美美:

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:3-4斤,:一勺,:一勺,:2勺,:一小把,:两大勺
:半斤,:4-5颗

1. 把鱼洗干净切成块,然后用点料酒盐腌制一下。

2. 准备好一些配料,包括泡椒,花椒,蒜头,姜片等等

3. 把酸菜洗干净切段

4. 把配料和酸菜放油锅里翻炒。开小火炒五分钟左右。

5. 然后加水煮十五分钟左右,使酸菜更入味。这一点非常重要得哦

6. 然后放鱼。再加一点白糖,味精,自己尝一下汤味,味道可以了就可以起锅了。

7. 最后一步可以把一点蒜末和葱末,放在鱼上面然后浇热油淋上去。这就大功告成了-------酸菜鱼。

菜名:酸菜鱼菜谱小经验:

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