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鸳鸯豆腐#舌尖上的外婆香#的做法

菜名:鸳鸯豆腐#舌尖上的外婆香#

婧妞美食:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备:
:适量,:小半勺,:1勺半,:少许
:一块,:一块,:适量,:3片,:3瓣

1. 豆腐、鸭血洗净切小块

2. 准备好葱姜蒜

3. 锅烧热倒适量的金龙鱼菜籽油(满屋飘香,很棒哦)

4. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,色泽金黄无杂质,对人体特别有益处!家人都特别喜欢哦,炒菜特别香

5. 葱姜蒜爆香

6. 一勺半红油火锅底料

7. 炒出红油

8. 豆腐鸭血下锅翻炒均匀

9. 加半勺盐

10. 生抽少许

11. 料酒半汤匙

12. 加清水没过豆腐鸭血即可

13. 大火烧开小火焖20-30分钟即可,水记得一次性加足不要中途加水!

14. 特别香,装出即可开吃,喜欢加鸡精的可以加少许哦

15. 看似红火其实不太辣,好喜欢,尤其用的金龙鱼菜籽油就更香了!

小贴士

如果买不到鸭血,猪血也一样哦,红油火锅底料可以选用郫县红油豆瓣酱哦,超市都可以买的到哈!根据个人口味添加!图中用的是嫩豆腐,老豆腐也可以

菜名:鸳鸯豆腐#舌尖上的外婆香#菜谱小经验:

如果买不到鸭血,猪血也一样哦,红油火锅底料可以选用郫县红油豆瓣酱哦,超市都可以买的到哈!根据个人口味添加!图中用的是嫩豆腐,老豆腐也可以

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