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花雕醉鸡卷的做法

菜名:花雕醉鸡卷

万万:

烹饪制作难度:掌勺(高级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:100g,:少许,:少许,:少许,:几片,:1个,:1小块,:50g
:2个,:少许,:30颗

1. 鸡腿剔骨,加所有调料拌匀,揉搓几分钟。放保鲜袋中封口摇晃拌匀。入冰箱腌制至少一夜。

2. 拿出后去掉除枸杞外的调料,放锡纸上,如图卷起

3. 烤箱预热180度。中层,上下火30分钟。

4. 蜂蜜加水和油拌匀,刷到鸡腿卷上,继续暴露烤制20分钟。中间刷两次蜂蜜汁。

5. 拿出切块即可。放凉食用伴酒更佳。

菜名:花雕醉鸡卷菜谱小经验:

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