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娃们的身体与嘴巴都喜欢~~西兰花炒山药的做法

菜名:娃们的身体与嘴巴都喜欢~~西兰花炒山药

玲家姊妹:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:
:少许,:1小勺,:少许,:少许
:200g,:200g,:100g,:4只,:3瓣

1. 西兰花切小朵与木耳焯水,西兰花焯水要注意时间长了就软烂了口感不好,脆脆的才好吃。捞出后过凉水,会让西兰花颜色碧绿口感更脆哦。

2. 山药去皮切片,少许肉切丝,虾去头去壳去虾线(虾头不要扔掉,为啥一会说呦),蒜瓣拍碎。

3. 炒锅倒入少许植物油,先把虾包括虾头放入翻炒,按压虾头按出虾油(虾头炒出虾油后很鲜香,会让我们这道菜更美味哦),虾快熟时放入肉丝和蒜瓣炒香,烹入少许生抽。

4. 此时先放入山药翻炒1分钟(山药不要炒太长时间,脆点的好吃),再放入西兰花与木耳一同翻炒1分钟,关火加入少许盐和糖调味,出锅。

5. 很简单吧,一道孩子喜欢又营养丰富的西兰花炒山药完成啦!

小贴士

西兰花营养全面,提高免疫力;山药健脾胃助消化。是适合孩子经常吃的两个食材,妈妈们赶快做起来吧!

菜名:娃们的身体与嘴巴都喜欢~~西兰花炒山药菜谱小经验:

西兰花营养全面,提高免疫力;山药健脾胃助消化。是适合孩子经常吃的两个食材,妈妈们赶快做起来吧!

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