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奶黄馅的做法

菜名:奶黄馅

Sissy1105:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:40g,:80g,:65g
:4个,:100g

1. 所列食材称重,备齐。

2. 黄油软化,用打蛋器打到顺滑,将细砂糖全部加入,用打蛋器打发(颜色变白)。

3. 加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个鸡蛋,搅匀。

4. 放入奶粉和澄粉,混匀,没有颗粒。

5. 在锅中烧水,隔水搅匀。

6. 加盖蒸5分钟,拌匀一次,再加盖蒸5分钟,翻拌,这时会慢慢凝固,没有液体就可以了。

7. 盛出冷却,OK啦!

菜名:奶黄馅菜谱小经验:

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