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香菇炖鸡腿的做法

菜名:香菇炖鸡腿

空灵水滴:
简单好做,超级下饭

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:适量,:适量,:适量,:2个,:适量
:2个,:20朵左右

1. 准备工作:泡发香菇,剁鸡腿

2. 拍蒜,切葱段,八角掰成一瓣一瓣,家里有姜末,所以就用现成的,如果没有就切成片

3. 起锅热油,油热入鸡块,翻炒至变色

4. 放入葱姜蒜八角,继续翻炒

5. 香菇攥干水分,然后入锅一起炒

6. 倒入生抽老抽,具体量由家人的口味确定

7. 放入花椒粉,不喜欢整颗的,挑的费事,这样的入味还省事,

8. 倒入泡发香菇的水,没过鸡肉,喜欢汤拌米饭的多放点水,千万不能中间加水。大火烧开,转中小火,家有小孩,所以炖的时间长,大概25分钟

9. 出锅前根据前面放生抽老抽的量来确定是不是需要再加盐。

菜名:香菇炖鸡腿菜谱小经验:

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