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孜然炒豆腐的做法

菜名:孜然炒豆腐

凉凉2323:
豆腐味道过于寡淡,但配合浓味的香辛料之后,就会显得味道生动许多。增加美食感,顺间增加食欲,米饭就自然要干掉2碗不止。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:3克,:3克,:适量,:2汤匙,:2汤匙
:200克,:2棵

1. 豆腐切丁,香葱洗净切花奋用。

2. 锅置火上,下2汤匙油炒热,放入葱花先炒香。

3. 葱花炒香,加入豆腐翻匀,然后加盖焖1分钟(大火),让蒸气弥漫在锅中,充分杀菌。

4. 燃后打开盖子转小火慢慢煸,同时翻动把水蒸发掉,待豆腐丁表面变干时再加入2汤匙酱油和少许盐翻匀。

5. 然后放入孜然粉和辣椒粉。

6. 豆腐丁加入了孜然粉和辣椒粉,改中火,再翻动,令孜然粉产生香味即可盛出。

7. 香而美味的豆腐丁特别下饭。

8. 孜然炒豆腐成品图

9. 孜然炒豆腐成品图

菜名:孜然炒豆腐菜谱小经验:

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