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菜名:羊蝎子汤

许建忠调料:
夏天身体不舒服，胃寒，吃羊蝎子正好

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备：
料包：1包
羊蝎子：1000g

1. 羊蝎子泡半个小时去血水

2. 汆烫一下，喜欢羊肉味就把水留着，太膻受不了可以把水倒了

3. 羊肉放高压锅，加水，水的话看个人口味，我是放了不少。然后放料包。

4. 上锅煮开，十五到二十分钟后关火放气。

5. 成品是这样，辣辣的，很鲜，而且汤很干净，没有调料末。吃完肉汤可以涮蔬菜或者下面。