许建忠调料:
夏天身体不舒服,胃寒,吃羊蝎子正好
烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟
1. 羊蝎子泡半个小时去血水
2. 汆烫一下,喜欢羊肉味就把水留着,太膻受不了可以把水倒了
3. 羊肉放高压锅,加水,水的话看个人口味,我是放了不少。然后放料包。
4. 上锅煮开,十五到二十分钟后关火放气。
5. 成品是这样,辣辣的,很鲜,而且汤很干净,没有调料末。吃完肉汤可以涮蔬菜或者下面。
小贴士
如果不吃辣,只放粉料就行。汤可以下面涮蔬菜。
菜名:羊蝎子汤菜谱小经验:
如果不吃辣,只放粉料就行。汤可以下面涮蔬菜。
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