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菜名:红萝卜妙炖猪爪

周掌柜的蜜:
喜欢吃猪爪的朋友可以小做一下。简单方便。美味。胶原蛋吧含量高。美容最佳补品

烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备：
料酒：2勺
猪爪：一个,红萝卜：一个,金针菇：一把,生姜：4片,小葱：2颗

1. 猪蹄清理干净，清水浸泡半小时。去血水。

2. 这就下锅了。大火烧到沸腾。略去泡沫。转中火慢炖

3. 大火炖猪蹄时。我们可以处理一下萝卜，金针菇。洗干净，切断

4. 炖了1个小时多。可以放萝卜了

5. 继续慢炖。等沸腾时加入。金针菇

6. 加入金针菇。小火慢炖！最后加入盐。出锅前在滴点豆鼓豉油！

7. 完美的。可以开饭啦！美美哒！