周掌柜的蜜:
喜欢吃猪爪的朋友可以小做一下。简单方便。美味。胶原蛋吧含量高。美容最佳补品
烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:1小时以上
材料准备:
料酒:2勺
猪爪:一个,红萝卜:一个,金针菇:一把,生姜:4片,小葱:2颗
1. 猪蹄清理干净,清水浸泡半小时。去血水。
2. 这就下锅了。大火烧到沸腾。略去泡沫。转中火慢炖
3. 大火炖猪蹄时。我们可以处理一下萝卜,金针菇。洗干净,切断
4. 炖了1个小时多。可以放萝卜了
5. 继续慢炖。等沸腾时加入。金针菇
6. 加入金针菇。小火慢炖!最后加入盐。出锅前在滴点豆鼓豉油!
7. 完美的。可以开饭啦!美美哒!
小贴士
大火转微火,慢炖。不急不躁,一会功夫美味营养猪蹄汤温暖你的胃!
菜名:红萝卜妙炖猪爪菜谱小经验:
大火转微火,慢炖。不急不躁,一会功夫美味营养猪蹄汤温暖你的胃!
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