饺子怎么做,赖东东_2010做饺子,饺子的做法,饺子的做法大全,饺子孕妇可以吃吗?,饺子


饺子的做法

菜名:饺子

赖东东_2010:
从小就爱吃妈妈包的饺子,现在远在他乡,只能自己动手,丰衣足食了。

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:,:适量,:适量,:适量,:适量,:适量,:适量
:,:,:,:,:适量

饺子的做法图解1

1. 和面。和面时水里加点盐

饺子的做法图解2

2. 面和成团后,饧半个小时,再揉,面的表面光滑即可。

饺子的做法图解3

3. 饧面的同时可以开始拌馅。先拌肉:肉里加酱油少许,盐少许,花椒粉半勺,色拉油,并且按顺时针方向搅拌,直至肉馅不干为止。

饺子的做法图解4

4. 把小白菜焯一下,切丁。青椒和芹菜切丁,用盐腌出水,用纱布攥去菜中的水分

饺子的做法图解5

5. 将菜拌匀后,依馅的干稀程度,决定是否加色拉油和酱油。

饺子的做法图解6

6. 由于包的太投入了,擀皮和包的过程忘拍了,直接上个成品吧

饺子的做法图解7

7. 一盘手工水饺就OK啦

小贴士

面不要和的太硬,否则包的时候不容易粘合,馅不要太稀,不然会增加包的难度

菜名:饺子菜谱小经验:

面不要和的太硬,否则包的时候不容易粘合,馅不要太稀,不然会增加包的难度

分享美食,分享快乐. http://www.51diancan.com