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小土豆炖排骨的做法

菜名:小土豆炖排骨

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烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:

材料准备:
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1. 排骨洗净后,用料酒浸泡20分钟后再次冲洗,沥干水分。小土豆洗净去皮

2. 热锅下油,排骨煎至微黄

3. 爆香葱姜蒜,干红辣椒,八角,香叶,桂皮,同时下入冰糖翻炒

4. 加排骨和小土豆翻炒,加料酒、生抽、老抽后加热水炖至熟透

5. 加盐,小火炖排骨和土豆软烂收汁即可

菜名:小土豆炖排骨菜谱小经验:

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