rennieLiu:
南北的合并。在北方长大一直喜欢吃北方的烩菜。而南方的笋是非常的鲜美。2者结合无比美味
烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:30–60分钟
材料准备:
小徘:200g,鲜粉条:500g
土豆:4个,笋干:500g,鸡蛋:9个
1. 蒜和姜丝
2. 土豆切块
3. 鸡蛋在上面划几道口子。这样肉的味道容易进入
4. 泡好的笋
5. 小排要过水去醒
6. 鲜粉条
7. 放糖3勺。炒出糖色
8. 放入蒜姜和小徘翻炒上色
9. 一此到入土豆,笋,鸡蛋。加入盐,大料,香叶。到人水。水开一会调到小火同时放入粉条。
10. 40分钟菜好了出锅。
小贴士
炖的时候要小火
菜名:南北合并炖菜菜谱小经验:
炖的时候要小火
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