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喷香羊肉焖饭的做法

菜名:喷香羊肉焖饭

蒋蒋厨房:
真的喷喷香好吃cry!!!

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:,:,:,:,:,
:半个,:1个,:1个,

1. 羊肉用清水浸泡,多换几次水,直至水是干净的~
多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~

2. 羊肉切拇指大小的小块。
生姜切条,加生抽,食盐,一点料酒腌制半小时以上

3. 锅里少许油,倒入羊肉块翻炒~

4. 羊肉变色后加试验,红烧酱油进行翻炒,收干汁关火盛出来。

5. 另起锅热油爆炒洋葱丝~

6. 洋葱丝炒软之后,剥开到一边
加点油放土豆胡萝卜翻炒~

7. 混合翻炒~

8. 倒入之前的羊肉,加一大勺蚝油混合翻炒~

9. 米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里,放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发)
比平时煮饭多一点水,跳闸后继续多焖一会儿,尽量焖干一点,喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~

10. 煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑!
胡萝卜是甜甜的,土豆是绵绵的~

菜名:喷香羊肉焖饭菜谱小经验:

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