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苦瓜蒸肉饼的做法

菜名:苦瓜蒸肉饼

骆得美滋滋:
宝宝不喜欢苦瓜的苦味,可是夏天吃苦瓜清热凉血降火,而这个苦瓜做好后没有苦味,所以做了这道苦瓜蒸肉饼,宝宝很喜欢吃。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备:
:250g,:适量
:一条,:一个

1. 苦瓜洗干净,掏心后切段,均匀的抹上盐放5分钟,让其入味

2. 肉剁碎后放盐,白糖,姜末少许,放入生粉和蛋清搅匀。

3. 把肉塞进苦瓜里,压紧实

4. 自己在上面放了几颗枸杞(枸杞里含有丰富的维C,钙等,滋肾润肺),这样不但好看,而且可以吸掉苦瓜的苦味,吃起来苦中带甜,可以吃的惯很苦的人就不用放枸杞

5. 上锅蒸10-12分钟,出锅即可。

菜名:苦瓜蒸肉饼菜谱小经验:

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