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美味蒸茄子的做法

菜名:美味蒸茄子

wyj30:
这款蒸茄子软嫩鲜美,特别适合小朋友和老人食用。简单的配料和烹饪过程,新手也完全不用担心。如果是宴请客人,不仅营养够,味道足,颜值也一点不差哦!

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:少许,:少许,:一汤匙,:一茶匙,:一茶匙,:适量
:300g,:10g

1. 将食材洗净备用

2. 茄子去皮,切成条形,撒上生粉抓匀。

3. 切葱花

4. 一边蒸锅大火烧水,一边将茄子整齐码于盘中,均匀撒上少许盐。

5. 待锅内水开后,放入茄子,加盖,中火蒸10分钟。

6. 另备一小碗,注入适量清水,加入生抽、麻油、蚝油和糖,拌匀,制成调味汁,待用。

7. 茄子蒸好后,取出,撒上葱花。

8. 热锅,倒入刚才拌好的调味汁,煮至沸腾。

9. 均匀淋到盘中,即可。

10. 又软又嫩,又香又鲜,家里的大人小孩全都非常喜欢。

小贴士

茄子去皮,裹少许生粉,都是为了让口感更软嫩易入味,嫌麻烦的亲不去皮不裹生粉也不妨哦。

菜名:美味蒸茄子菜谱小经验:

茄子去皮,裹少许生粉,都是为了让口感更软嫩易入味,嫌麻烦的亲不去皮不裹生粉也不妨哦。

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