红烧肉末茄子怎么做,Ginger Ginger做红烧肉末茄子,红烧肉末茄子的做法,红烧肉末茄子的做法大全,红烧肉末茄子孕妇可以吃吗?,红烧肉末茄子


红烧肉末茄子的做法

菜名:红烧肉末茄子

Ginger Ginger:
平时很少吃茄子,原因就是因为茄子油少了不好吃,做出来总是水水的,用如下方法做的茄子真是棒啊,少油,有味!哈哈,从此这就是我的又一个拿手菜啦!

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:1个,:适量
:适量,:2个,:适量,:适量,:适量

1. 茄子切条,放入盐水中浸泡十五分钟,拿出把水份都挤出

2. 葱姜切条,剥好蒜拍碎

3. 肉末放老抽、料酒腌制

4. 青辣椒切块备用

5. 锅里放少量油,油热后放肉末,慢慢煸炒

6. 放一勺子郫县豆瓣酱,放入葱丝、姜丝

7. 放入茄子翻炒

8. 无需盖锅盖继续炒,直到炒到茄条变软

9. 放入青辣椒块翻炒

10. 放入蒜末,这时候盖上锅盖,闷

11. 闷到大蒜不生了就可以出锅啦

小贴士

如果大家跟我一样爱吃蒜一定要记得放,浓浓的蒜香为这个菜加分不少哦

菜名:红烧肉末茄子菜谱小经验:

如果大家跟我一样爱吃蒜一定要记得放,浓浓的蒜香为这个菜加分不少哦

分享美食,分享快乐. http://www.51diancan.com