艾米厨房:
烹饪制作难度： 花费时间:
材料准备：
糖粉：30g,~表面刷色：：,可可粉：少许,草莓色粉：少许,绿茶粉：少许
黄油：100g,炼乳：80g,蛋黄：2个,低粉：250g
1. 所有原料准备好，称重。
2. 黄油切小块放盆中软化。加入30克糖粉打顺滑细腻，再分次加入80克炼乳打匀，然后加入2个蛋黄打匀。
3. 筛入250克低粉，用刮刀稍加拌匀，没有干粉即可。
4. 放入冰箱冷藏一小时后取出，然后用擀面杖擀成约3mm厚的面片。用切模切出形状。
5. 印花模放在面皮上，用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、草莓色粉，按印花模的颜色需要，轻轻刷入印花模的空隙中。
6. 粉不要沾太多，粘完粉可以轻轻敲掉一点。刷完粉后轻轻拿掉印花模，移至不粘烤盘内。
7. 烤箱预热150度(根据自家烤箱调整，注意观察)，中层，上下火，约20分钟左右。
8. 出炉放于晾网上晾凉后密封保存。
菜名:圣诞节【印花饼干】菜谱小经验:
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