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菜名:煎饺

走大道的楠人:
煎饺，是自炊食堂必不可少的一道菜，是吃腻方便面时候的强大替代品！无论是自家做的饺子，还是超市买的速冻饺子，学会这煎饺技术，统统都可以煎起来！以后，妈妈再也不担心我吃不饱了！

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备：
饺子：若干

1. 平底锅热锅，加入适量的油，不要过多，防止饺子沾锅即可！

2. 放入饺子，不用翻动饺子，煎2～3分钟！饺子是自家做的，有点丑，哈哈！

3. 加入生水，水过饺子四分之一即可，盖盖子，中火焖煮至水快干为止。注意控火，防止煎焦了！

4. 煎完装盘即可。这次没有太留意锅，所以有点煎焦了，不过卖相口感还是不错滴！