美姐姐的小资生活:
烹饪制作难度: 花费时间:
材料准备:
豆瓣酱:大半勺,生抽:一勺,白糖:适量,味精鸡粉适量:
豆腐干:300g,蒜苗:一小把,生姜:3g,大蒜:2瓣
1. 这个东西我们那里管它叫豆腐干子,不知道你们那儿管它叫啥子,买回来之后清洗干净
2. 然后切成均匀的细条儿备用
3. 蒜苗叶清洗干净之后也一样切成均匀的细丝儿备用,注意老的那一段就不要要了
4. 大蒜生姜切片儿
5. 锅里上油剖,放入提前切好的生姜大蒜片爆香
6. 再放入少许豆瓣酱继续炒出红油,记住哦转小火哦不然会粘锅
7. 再放入切好的豆腐干子丝儿,炒大约两三分钟
8. 放入一勺生抽
9. 再放入切好的蒜苗丝儿继续炒香
10. 放入少许白糖,盐,味精,鸡粉炒匀
11. 大约一分钟就可以出锅啦,真的很简单,对不对
12. 但是很下饭,让平凡的食材也能成为待客之菜,豆腐干子的烟熏儿加上蒜苗的香味,绝配啊
13. “ 年龄越大 越觉得,跟谁在一起舒服
就和谁在一起,互不喜欢 就别勉强;
已经过了那个 你不喜欢我、
我也非要喜欢你 的年纪,
越来越没精力去 取悦别人
友情如是,爱情也是 。”
年轻时以为陪你闹是爱,年长后明白陪你静才是真!
小贴士
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菜名:香辣豆干炒蒜苗菜谱小经验:
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