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白切鸡的做法

菜名:白切鸡

肥佬私房菜:

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:30–60分钟

材料准备:
:3000g,:3个,:4茶匙,:适量,:少许
:150g,:少许

1. 将鸡里外抹上1茶匙盐和少许花生油;

2. 隔水蒸20分钟,翻转另一面再蒸15分钟,即可起锅;

3. 待鸡还暖和时斩件摆好;

4. 将姜和干葱头剁碎,锅里放油,倒入姜,葱头,2茶匙盐,少许鸡粉和1茶匙生抽,闻到香味时加入葱花即可;

5. 非常不错的成品!

菜名:白切鸡菜谱小经验:

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