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能带来好运的--四叶草蓝莓慕斯蛋糕#豆果5周年#的做法

菜名:能带来好运的--四叶草蓝莓慕斯蛋糕#豆果5周年#

飘e:

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:60g,:60g,:2片,:50g,:250g,:60g,
:100g,:60g,:100ml

1. 首先,蓝莓用盐水泡洗干净。

2. 模具用开水烫后摆在较硬的纸上面,我是用披萨盘垫着的,在模具下方铺上油纸。

3. 称好的奥利奥饼干和消化饼干分别装在保鲜袋里用擀面杖杖碎,最好用二个保鲜袋装着,防止擀压时饼干屑漏出来。

4. 黄油隔水融化。

5. 融化的黄油一半倒入奥利奥饼干末中,一半倒入消化饼干末中,拌匀。

6. 先把奥利奥饼干末倒入四个模具中,用小勺子压平。

7. 再分别倒入消化饼干轻轻用小勺子压平,然后覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

8. 吉利丁用凉开水泡软后沥干水分备用。

9. 蓝莓酱和牛奶,加入一部分糖粉,小火加热至果酱与牛奶混合,注意不要烧开。

10. 吉利丁隔水融化。

11. 慢慢倒入果酱牛奶中混合均匀,放凉备用。

12. 淡奶油加剩余的糖粉打发至细纹路出现既可。

13. 将放凉的果酱液倒入打发的淡奶油中。

14. 混合均匀成细腻的慕斯液。

15. 冰箱取出模具,分别倒入一半慕斯液,然后摆上蓝莓。

16. 分别再倒入一半慕斯液,抹平,放入冰箱冷藏5、6小时或一夜。

17. 冰箱取出来后,用热毛巾敷模具一圈或用吹风机吹一圈既可轻松脱模了。

18. 随心所欲的装饰吧!

19. 亲爱的豆果生日快乐,尝一口吧!哈哈!

菜名:能带来好运的--四叶草蓝莓慕斯蛋糕#豆果5周年#菜谱小经验:

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