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菜名:捞汁北极贝

亲爱的兔美酱:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10分钟左右

材料准备：
北极贝：7个,鱼生酱油：2,白糖：1,寿司醋：1,芥末油：1
葱白：一段,红椒：少许,青椒：少许,木耳：一把

1. 木耳提前泡发，然后焯熟，捞入盘中。

2. 北极贝提前化冻，放在案板上从中间片开，分成两半。可以看到有脏脏的杂质，要冲洗去掉黑线和颜色稍深的杂质。

3. 冲洗干净的北极贝如图。（是的你没看错..我买的北极贝超级大╮(╯▽╰)╭）

4. 把处理好的北极贝摆在盘中，木耳在中间做支撑。可以在每片北极贝表面抹一些橄榄油增亮。

5. 捞汁材料混合在一起，搅拌均匀至白糖完全融化。（材料中的数字是比例，按照比例调配捞汁既可）

6. 把捞汁浇上去，然后在顶部摆上葱丝，青红椒丝即可～

菜名:捞汁北极贝菜谱小经验: