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【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞!的做法

菜名:【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞!

曼思欢乐厨房:
夏天和大排档最配!
大排档和辣炒田螺最搭!
辣炒田螺和冰啤酒最爱!

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:适量,:适量,:适量,:适量,:适量,:2克,:适量,:适量
:500克

1. 当然,你需要一盘田螺。
还有,干辣椒,干灯笼椒,花椒,葱姜蒜,胡椒粉。

2. 先把田螺过一遍水,温水时下锅,大火煮五分钟,去腥味儿。

3. 葱白切末,蒜切末,姜切片。

4. 锅内入油,依次加入花椒,灯笼椒,干辣椒,八角爆香。
然后加入葱姜蒜末继续爆香,加入两小勺豆瓣酱,2克胡椒粉,少许花雕酒炒香,加少许水煮开。

5. 倒入过好水的田螺,煮煮煮,入味~
汁收的差不多的时候,倒入一点调好的水淀粉,这样汤汁稠一点点才能被挂住。吃的时候才能吸吸吸!

6. 倒一杯冰啤酒,啊 真的是绝配啊!
整个夏天都圆满了~ 天空都亮了。

7. 开吃! 开喝!就要当豪爽的女汉子!

菜名:【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞!菜谱小经验:

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